高血压到底一天吃多少盐？莫非每人买一个天平？医生无言以对？

2021-08-23 责任编辑：未填浏览数：1186 5119大健康产业网

核心提示：心血管王医生A-A+谢谢你们的奋不顾身；谢谢你们的默默坚守；谢谢你们的毅然逆行，为我们扛起了希望撑起了健康。大夫，以后除了

心血管王医生

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谢谢你们的奋不顾身；谢谢你们的默默坚守；谢谢你们的毅然逆行，为我们扛起了希望撑起了健康。

“大夫，以后除了按时吃降压药，吃饭有啥忌口吗？”今天新来就诊的患者老杨问到。
“低盐饮食最重要，别的也没有绝对忌口的，啥都能吃，别太过就行。”王医生给老杨解释。
老杨：低盐到底多低？
王医生：按要求一个人一天不超过6g，最新指南推荐5g。
老杨：那这6g到底是多少呢？还得让病人每人买一个天平不成？天平在医保吗？

门诊患者很多，常常能碰到各种各样的人，人上一百，形形色色。
像老杨这种认认真真，王医生能着急吗？
当然不能，越着急事情越糟糕，唯有耐心解释。

不管是5g盐，还是6g盐，大概相当于一个普通啤酒盖那么多。天平医院也没有，医保也没办法报销。
老杨又问：那赶明买瓶啤酒，喝了，把盖子留着。可是我今天上午炒三个菜，4个人吃饭；今天晚上炒4个菜3个人吃饭；这一个啤酒盖怎么分给这些人？明天我还不在家吃饭，就算口袋装着啤酒瓶，饭店的厨师也不让我放盐呀！
老杨今天真想让王医生无言以对，哑口无言吗？
王医生遇到过各种各样的患者，借用一句谚语：我吃的盐比你吃的米还多。

来吧！老杨，王医生有话要说：
高血压的人越来越多，其中一个主要原因就是高盐饮食，所以我们临床以及指南一直强调低盐，国务院最新的健康文件也指出要减盐。
我们生活中炒菜中到底怎么放盐，真弄个天平吗？弄个天平也不行，每天炒几个菜不确定，几个人吃也不确定，能否吃完也不确定。
这高血压吃盐还得列一个计划，搞一个数学公式计算？

1、6g盐不仅仅是真正的氯化钠，还包括酱豆腐、豆腐乳、咸菜、酱油等等含盐量较高的食物，所以不要以为不放盐就是低盐了。
2、从6g降到5g盐，是一个态度，而并非精确到5g盐，只是告诉大家需要低盐饮食，低盐很重要，低盐是一种饮食习惯，是一种健康意识。
3、我们目前的平均每人每天大概吃10-12g盐，几乎超出了健康食盐的一倍；就这还有很多人不以为然。
4、具体炒菜要精确放几克盐，根本不现实，这里面随机性太大，有各种可能性和不确定性。

现实生活我们到底怎么才能做到低盐

1、建议从小养成低盐的习惯，这是一辈子健康的问题，我们要从小养成，而不能等到已经出现问题，又很难改变的时候。等到发现高血压了，这时候才想起低盐，一方面疾病已经造成，另一方这从小养成的饮食习惯，很难改变。
2、自己做饭炒菜，比平时少放一点，如果实在改变不了口味，把总量降下来，凡是放盐的菜，少吃一点，总量降下来，自然盐量也有所下降。多吃一点水煮、蒸、凉拌菜，多吃一点可以直接生吃的蔬菜。含盐低的菜吃多一点，那自然盐的总量要少一点。
3、尽量少在外面吃饭，少点一点外卖，因为外面的饭菜肯定盐高，好厨子一把盐，没有盐肯定没有味道，要好吃，盐是所有饭店的第一位，没有盐饭菜哪里来的味道。有一期《圆桌派》马未都、窦文涛、陈晓卿(舌尖上的中国导演)，三个人谈论关于盐的故事，很多饭店只有下手重才能留住顾客，把您的味蕾惯出毛病，您就一直喜欢外面的饭菜，您就一直觉得家里的饭菜淡。
4、关注王医生的朋友肯定知道，王医生不但每天科普，而且会身体力行，每天健康饮食，会发一下一日三餐的照片及坚持锻炼的照片。王医生喜欢做饭，口味清淡，深知6g盐是多少。我们随便在外面吃一大碗牛肉面之类的饭，这里面的盐肯定在4-5g；也就是随随便便一顿饭就已经把我们一天的盐吃完了。您想想我们应该怎么减盐吧。