胃最怕的“八字”行为，不想得胃病，这几点生活饮食要牢记

胃是承担着消化、贮存和分泌消化液的主要器官，被称为“人体加油站”，人体需要的能量都来源于胃的摄取，金朝医学家说：“胃者，脾之腑也……人之根本。胃气壮则五脏六腑皆壮也。由于胃在食物消化过程中起着极其重要的作用，与脾一起被称为“后天之本”，故有“五脏六腑皆禀气于胃”，胃气强则五脏功能旺盛。

由于胃要接受外来的食物，通过口腔、咽、食管来传输，所以食物的品质、被污染的种类和程度必然会损害到胃的结构和功能，虽然胃从里到外有四层膜、肌防护。看似强大，实则娇嫩。因为它要经受得起任何酸甜苦辣咸、生冷粗硬油等食物的刺激和腐蚀。实属不易！

胃病是消化系统多发病和高发病，据数据显示：胃病在人群中发病率高达80%以上，且人群呈年轻化趋势，现代人生活条件好了，同时生活方式也存在很多不良问题，大都是“胃老先衰”，这也是导致胃病多发、高发的一个重要因素。因为胃病和饮食的关系非常密切。来看看胃最怕哪些饮食行为：

烫

有多少人在吃刚出锅的食物时，被烫了上膛皮的？别告诉我你没经历过？是的，中国人自古以来就喜欢吃烫食，“趁热吃”已经是最为常见的饮食习惯。谁不知道刚出锅的好吃，那也得让口腔、食管和胃中的这层薄薄的黏膜受得了，才行，不是吗？

【营养师建议】不吃烫食，食物的最佳温度10℃-40℃

快

饭桌上，父母经常说的一句话就是“做饭1小时，吃饭10分钟”，忙活了半天，结果10分钟就搞定，你说，做饭是享受制作的过程，还是吃得过程。吃得太快，狼吞虎咽，食物进入口腔 都还没有经过咀嚼细思量的品味，就已经下肚进了胃部，不仅满足不了口欲，还给胃增加了消化负担，影响了营养物质的吸收。

【营养师建议】延长用餐时间（至少20分钟），细嚼慢咽，享受每一餐

撑

“胃为水谷之海，其主要功能是受纳腐熟水谷、主通降，以降为和。如果吃得太饱、太撑，胃气就不能往下行，往下降，不仅增加了胃饿负担，还会引起 很多的问题，比如促使胰岛素的分泌增加，多余的能量摄入得不到消耗，就会在胰岛素的作用下合成脂肪储存在体内，使体重增加，引起肥胖等。

【营养师建议】吃饭吃到七八分饱，给自己的胃留有一定的余地

重

重，在这里是指饮食口味太重，口味太重，首先是吃得太咸，食物太咸不仅增加心肾负担，还会增加胃肠负担，影响消化。大国医朱丹溪在 《茹淡论》中说“胃为水谷之海，清和则能受”，又说，五味之过，损伤阴气，饕餮厚味，化火生痰，是“致残乏命之毒”所以，口味重并不只是太咸，还应包括太酸、太甜、太苦、太辣、太油。比如腌菜、甜食、浓咖啡、浓茶、烟酒、辣椒等过度。

【营养师建议】饮食清淡，控油限盐、控糖限酒

精

精，主要是包括食物本身太精细和制作太精细两个方面，比如经常吃精白米面，吃得过于烂，软、细，引起维生素B1缺乏，胃肠蠕动变缓，腺体分泌减少，导致食欲减退，这样并不利于胃肠健康。

【营养师建议】食物多样化、谷类为主，粗细搭配

饿

生活中，有很多人经常会以工作为借口而不按时吃饭，让肚子挨饿，又或是有些人为了减肥不吃早餐或是晚餐，让自己饿着，这样不但减不了肥，反而打乱了胃肠功能，胃里长时间没有食物的填充，使胃中胃酸大量分泌，损伤胃粘膜。长此以往，就会引起胃病。

【营养师建议】三餐定时，避免挨饿减肥，避免吃夜宵

脏

脏，从字面就可看出是不讲究卫生，胃是 要接受经口进入的食物，所以食物的品质好坏以及是否被污染的程度等都会损伤到胃，并感染到幽门螺杆菌。所以，不能生吃的食物不要生吃，能生吃的蔬果要清洗干净，讲究个人卫生和用餐卫生。

【营养师建议】推崇多在家用餐，避免不干净、被污染食物的摄入，讲究分餐公筷饮食

丧

丧，其实是用了一个现代网络流行用语，主要是指心情烦躁、精神萎靡、态度消极、情绪不好的一种表现，胃是人体的第二张脸，它每时每刻都反映着你的情绪变化，当你处于兴奋，愉悦、高兴的情绪状态时，胃的各种功能发挥正常甚至超常，消化液分增加，胃肠运动加强，食欲大增，如果你处于生气、忧伤、精神压力大或是消极情绪状态，就会使胃液酸度和胃蛋白酶含量增高，胃粘膜充血 ，糜烂并形成溃疡，在悲伤恐惧的时候，胃的情形更糟。胃粘膜变白、胃液分泌减少等，导致消化不良。