牛磺酸在奶粉中的作用有哪些 牛磺酸过量的危害有哪些

牛磺酸属于人体的条件必需氨基酸，在人体发育的情况下起着至关重要的作用。此外，牛磺酸的应用范围还比较广泛，在医药、食品行业都有用处。那么，牛磺酸在奶粉中的作用有哪些？牛磺酸过量的危害有哪些？

第一、牛磺酸在奶粉中的作用有哪些

牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，在脑神经细胞发育过程中起重要作用。牛磺酸具有提高神经传导和视觉机能的功效，婴幼儿如果缺乏牛磺酸，会导致视网膜功能紊乱。

此外，牛磺酸还能改善内分泌状态，增强人体免疫。如果补充不足，将会使幼儿生长发育缓慢、智力发育迟缓。母乳中的牛磺酸含量较高，尤其初乳中含量更高，但对于混合喂养以及单纯配方奶粉喂养的宝宝，推荐选择含有牛磺酸的奶粉。目前多数奶粉中都添加有牛磺酸，预防婴幼儿牛磺酸缺乏。

第二、牛磺酸过量的危害有哪些

最常见的是神经过度兴奋的作用，因为牛磺酸是中药牛黄的其中有效成分之一，属于内源性的氨基酸，属于中枢性的兴奋神经递质，能够调节神经中枢的兴奋性，能够引起脑细胞的活化和异常放电，因此具有活化神经中枢导致神经系统过度兴奋作用。所以服用牛磺酸过量会产生神经中枢过度兴奋的临床症状和表现，会出现失眠、多梦、专注力减退等情况发生

如果牛磺酸喝过量，还会出现消化系统的症状，例如出现胃肠道反应、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等情况发生。

牛磺酸还有一定的降低体温的作用效果，如服用过多后还会出现体温偏低或者体温下降过速的情况出现。

以上便是牛磺酸的相关内容，可见它对于人体健康来说还是很重要的，大家可以视个人的具体情况进行适量补充，注意不要过量。