健康的饮食的大原则,就是营养均衡,饮食有度,不能走极端
时光飞逝,伴随子女长大,事业有成,父母年迈,人生进入鼎盛时期,我们也在不经意中步入中老年,身体的各个机能有些已经开始下降,也到了一些疾病的高发期,在这个时候就要多注意身体的保养了!
养生首当论“食补”,说的就是健康的饮食习惯的重要性,今天就来和大家探讨一下中老年人的日常饮食需要注意些什么?
01
控制热量的摄入
中老年人代谢开始减慢,随着人们体力劳动减少,热量消耗过少,容易肥胖,古有”饮食有节,饱食伤心”的说法;
这时要适当的减少饭量,每餐应以七八分饱为宜,尤其是晚餐,同时,少进食油炸食品,要限制甜食摄入,还要控制脂肪摄入,饮食宜清淡,不宜过咸。
02
适当的增加蛋白质的摄入
中老年人随着年龄增加,对食物中的蛋白质利用率逐渐下降,因此要适当增加蛋白质的摄入。
每日每千克体重应不少于1克,而且动物性蛋白质与植物性蛋白质均应占一定的比例,如吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉、海鲜、牛奶,以及豆类制品等,每天可以进食1-2两瘦肉,同时不要排斥喝奶和吃鸡蛋。
奶是最好的补钙食品之一,而中老年人正是骨质疏松高发年龄,如果牛奶不适应的,可以建议改喝酸奶,或者营养舒化奶,也可以用牛奶和面来做馒头。
鸡蛋是全营养食品,每天一个鸡蛋会降低患老年痴呆症的风险。如果担心胆固醇高,每周控制在3-4个即可。
03
多吃粗纤维食品
食物中的纤维素,可以刺激胃肠蠕动,促进食物中其他营养素的吸收,预防便秘,所以膳食中应有粗粮,食物要粗细搭配,但不要走极端,光吃粗粮。
04
多吃新鲜的蔬菜水果
蔬菜水果中不仅含有丰富的维生素和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和预防肿瘤、防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
05
多吃各种菌类
菌类如香菇、蘑菇、木耳、银耳等含有多种氨基酸及多种维生素,能够提高机体免疫力、防止动脉硬化和抗癌的作用,还对消化不良、食欲不振都有所帮助。
06
适度吃些坚果
坚果如核桃仁、松子仁、榛子等含有丰富蛋白质及不饱和脂肪酸等,有益于增强体质及预防动脉粥样硬化,中老年人可将这些食品做为饭后茶点来吃。
总之,健康的饮食的大原则,就是营养均衡,饮食有度,不能走极端,各种食物都要吃一点,但是如果您已经有了高血压、糖尿病、肾病、痛风等等,就需要按照专业医生建议控制饮食了,在此就不多赘述了!
朋友们,
风华是一指流砂,
苍老是一段年华,
生命只有一次,
吃的健康才能减少疾病,
延缓衰老,
乐享生活!